Le migliori esperienze di cena subacquea in tutto il mondo

Pubblicato il 6/6/2023 alle 10:00

Dopo il successo globale della Sirenetta, abbiamo il desiderio improvviso di provare cosa vuol dire vivere, o almeno cenare, sotto il mare. Cenando fuori dall'aperto, questi pasti vengono serviti sott'acqua, sia all'interno di un acquario letterale che nell'oceano vero e proprio.

Dalle Maldive a Dubai fino agli Stati Uniti, troverai l'abbondanza dell'oceano su un piatto, dalla tartare cruda al caviale di fascia alta, ai gamberetti e alla grana casual. E anche se può sembrare un po' morboso assaggiare le stesse creature che nuotano intorno a te (si chiamano frutti di mare, dopo tutto... vedi il cibo e poi lo mangi), queste 11 esperienze sono dei must certificati per chiunque ami cenare con un spettacolare vista sottomarina.

Maldive

Ha senso iniziare con il primo ristorante sottomarino al mondo, situato a 16 piedi sotto il livello del mare. La vista sull'oceano da questa bellezza delle Maldive va oltre la "panoramica" quando sei letteralmente immerso in detta vista. Tutto intorno a te, l'Oceano Indiano pullula di colorati giardini di corallo e di un'impressionante varietà di vita marina attiva. Sappi solo che la sala da pranzo al livello del Re-Tritone ha il costo di uno stipendio reale: le cene partono da poco meno di $ 400 a persona, che sfortunatamente non include un dinglehopper placcato in oro gratuito.

Lindesnes, Norvegia

Sembra uno straordinario relitto, il ristorante sottomarino più grande del mondo ha fatto colpo con la sua architettura accattivante. Immagina un elegante rettangolo tipo container inclinato nell'oceano e mezzo affondato sott'acqua. La parte migliore è che l’edificio alla fine assumerà un secondo ruolo come barriera corallina artificiale attiva. All'interno, una spettacolare finestra dal pavimento al soffitto illumina i ristoranti con un lunatico bagliore subacqueo e si affaccia sul vasto e un po' minaccioso oceano sulla punta più meridionale del paese. Ai clienti viene offerto un menu con ingredienti stagionali e raccolti localmente, che spesso includono granchi, patelle e alghe.

Nashville, Tennessee

Se non hai intenzione di lasciare gli Stati Uniti, dirigiti a Nashville per un'avventura subacquea presso l'Aquarium Restaurant, dal nome appropriato. I subacquei danno da mangiare dal vivo ai pesci due volte al giorno e il menu per gli umani è prevalentemente (e non sorprende) frutti di mare, per centrare il tema in pieno. La sede organizza anche spettacoli di sirene ogni due mesi, in cui i subacquei che lanciano le pinne si esibiscono ed educano il pubblico sulla sostenibilità. Altre località possono essere trovate a Houston, Denver e Kemah, in Texas.

Maldive

Il più grande ristorante sottomarino *tutto in vetro* del mondo pone l'accento sul cibo tanto quanto sulla sua atmosfera. Ci sono solo 10 tavoli immersi a 19 piedi (5,8 metri, da cui il nome) sotto la superficie dell'oceano per formare un'enclave di piatti ispirati che includono, avete indovinato, solo i frutti di mare più freschi di provenienza locale. I piatti mettono in risalto il pesce che spesso brilla su un letto di alghe candite e schiuma oceanica. Gli ospiti sono incoraggiati a prenotare durante l'ora di cena in modo da poter vedere la luce trasformarsi mentre il sole tramonta e tutte le sirene indebitate dalle streghe del mare perdono tragicamente le loro gambe ritrovate.

Dubai, Emirati Arabi Uniti

In una città nota per le esperienze esagerate, dove puoi sciare o fare immersioni in un centro commerciale, non dovrebbe sorprendere che tu possa anche goderti un lussuoso pasto sott'acqua a Dubai. Situato sotto il Burj Al Arab Jumeirah, probabilmente l'hotel più iconico della regione, il capo chef Andrea Migliacco porta un tocco di stile italiano nel profondo mare blu. La sala da pranzo circonda un enorme acquario tropicale di barriera corallina. Mentre ti godi l'ambiente nautico, cena con l'anguilla affumicata o prova un'altra volta le acciughe. Il pluripremiato ristorante sperimenta salse schiumose al prosecco e caviale ghiacciato. È il luogo ideale per una serata romantica, purché tu abbia ancora la tua voce.

Orlando, Florida